Темаки суши

Темаки — это конусообразные роллы, приготовленные вручную. Для начинки темаки подходит любая начинка для маки.

Ингредиенты:

• 10 шт. FUDO Обжаренные водоросли Нори для суши
• 500 г  Рисa для суши FUDO
• 65 мл рисового уксуса для суши KIKKOMAN
• 550 мл Вода
• Различные ингредиенты для начинки (рыба, огурец, авокадо, жареное яйцо, икра, сыр «Филадельфия», японский майонез и др.) по выбору

Для подачи:

• Натурально сваренный соевый соус KIKKOMAN
• Паста васаби S&B
• Маринованный имбирь для суши FUDO

Приготовление:

1. Разрежьте лист Нори пополам так, чтобы каждая половина представляла собой прямоугольник. Положите первый лист блестящей стороной вниз на рабочую поверхность. Выложите 50 г приготовленного риса для суши в форме круга на левую сторону листа. В правый нижний угол листа положите 2–3 рисовых зерна, чтобы позже скрепить темаки.
2. В центр рисового круга добавьте немного пасты васаби.
3. Выложите выбранную начинку по диагонали поверх риса и васаби так, чтобы начинка выступала за верхний левый угол листа Нори.
4. Поднимите нижний левый угол листа Нори и заверните его поверх начинки, формируя конус Темаки.
5. Используйте рисовые зерна, размещённые ранее в правом нижнем углу, чтобы скрепить лист Нори.

Рекомендации:

• Рецепт риса для суши
• Подавайте с соевым соусом KIKKOMAN, пастой васаби и маринованным имбирём.