Черные грибы Му-ерр (Аурикулярия), сушеные, 1кг

Съедобный черный гриб, с латинским названием "Auricularia polytricha", растет на деревянных балках и доступен в качестве маленьких, черных, хрупких, сушеных ломтиков, который разрастаются в 5 раз больше, после замачивания в воде. Обычно используются в китайской кухне. Черный гриб также известен как ухо леса, лесной гриб, древесный гриб, коричневый гриб, черный древесный гриб, ухо мыши, ухо дерева, аурикулярия, облачное ухо. Грибы содержат большое количество железа, в 20 раз больше, чем сельдерей, в 7 раз больше, чем свиная печень. Регулярное употребление черных грибов, питает кровь, сохраняет красоту лица и предотвращает возникновения дефицита железа в организме. Черный гриб "поглощает" все ненужное, чтобы попало в пищеварительную систему и уменьшает свертываемость крови, помогая тем самым избегать тромбоза, атеросклероза, ишемической болезни сердца, а также рака. Свежим черный гриб есть нельзя, перед приготовлением он должен быть полностью вымочен в теплой воде.

Содержание продукта на:	100 g
Энергетическая ценность	254 kJ / 61 kcal
Жиры	1,8 g
- из них насыщенные жирные кислоты	0 g
Углеводы	40,6 g
- из них сахар	1,2 g
Белки	13,5 g
Соль	0,15 g

Kaltētas melnās sēnes 92%, ūdens.